[一個人的幸福美食]炒鱔糊與小龍包@上海榮華川菜館

聽到觀塘街市內有間米芝蓮推介食店，實在有點兒不相信自己的耳朵。憑著大無畏的精神，就隻身闖一闖這間外表平凡的老牌食店。




店內裝修仍然是七、八十年代風格，但十分整潔。























餐牌也用上懷舊風
























雖然餐牌懷舊，但是在方牆上卻貼上Facebook 優惠，應該是跟店內的兩位年輕店員有關。而且細看店內的告示，明顯店內用上很多現代管理手法。就連腌肉也用上電子磅！
























午市一人客飯只需三、四十元。送足料例湯，可惜咸了一點。



炒鱔糊傳出一陣久違的花生油香味。濃油赤醬夠鑊氣。好味！




另外還點了一籠小籠包。外表粗糙了一點，不過味道不錯。



小籠包味道和質感都屬於小時候的古老多肉版本，而非近年流行的灌湯小籠包。



想不到這裡還有龍珠茶。看著茶葉開花已經是賞心樂事。






環境：★★★
美味指數：★★★★
適合一個人指數：★★★★
幸福指數：★★

小結：傳統食店加上現代管理，令傳統得以承傳。雖然Openrice 上很多人批評食物大不如前，不過個人覺得還是吃得到七、八十年代的食物味道。午市的一人客飯很適合一個人進食，但飯份量偏少，食量大人仕可能不夠食。


上海榮華川菜館

地址：觀塘崇仁街15號地下

Openrice 連結

[一個人的幸福美食]幸福滿分的tea house--茶家 teakha

最初認識太平山街這個地方早因為那裡是香港其中一個出名打小人的地方。後來在醫學博物館中得知那裡曾經爆發過史上最大規模的鼠疫。

近年太平山街一帶越來越多有名的咖啡小店，這也是越來越多年輕人知道太平山街的原因。

雖然太平山街多咖啡店，但是要數最有名的，卻是一家小茶屋--茶家 teakha。

朋友都異口同聲說那裡的食物有一種魔法，吃過都會覺得自己很幸福。如果在人少的時候在店內慢慢品嘗的話，那種幸福的感覺就更加厲害。



在門外已經能夠聞到陣陣香料和茶的味道。
 

步進主店，突然有種時空轉移的感覺。好像離開香港的煩囂，到了台灣一樣。而這個小小的廚房就是所有幸福魔法的發生的地方。



除了餐牌上的茶和小點以外，每日還會提供 Brunch。



主店內的裝備很懷舊


他們還擴張到另一單位，設有沙發，感覺更 cozy。喝著奶茶、吃吃蛋糕、看看書便不知不覺地渡過一個幸福的下午。只是因為是自助關係，拿著食物開門關門上落樓梯時往往十分驚險。























這裡最有名飲品是玫瑰奶茶。奶茶每杯都是即叫即煮，還經過試味步驟。奶茶上有一層牛奶打成的泡沫，再加上乾玫瑰花和到蜜糖。玫瑰花與茶的味道配合得剛剛好！

 
黑糖桂花戚風蛋糕。軟軟的蛋糕配上適量的忌廉，味道不太甜。


不喜歡甜茶的朋友可以考慮一下這個 Jasmine blossom


Brunch menu 上的班戟更是一絕。煎香蕉上有一層有如creme brulee 上脆卜卜的焦糖。煙肉與糖漿出奇地配合。班戟雖然小巧，但是吸收了大量楓樺糖漿，實在美味無窮。


雖然很多人說茶家最好味的是綠茶芝士餅。但是我覺得最好味道的卻是他們的鬆餅。加熱後不單香氣撲鼻，而且餅面脆卜卜，配合內裡的新鮮水果，無論溫度與味道都配合得天衣無縫。






環境：★★★★★
美味指數：★★★★★
適合一個人指數：★★★★★
幸福指數：★★★★★



小結：價錢或許有點貴，但絕對值得一去再去。很難信相，香港會有一家能帶給人這麼多幸福感覺的地方。或許，它的主人真的是懂得魔法。


茶。家 teakha

地址：上環蘇豪太平山街18號B舖
營業時間：星期二至五: 11:00-19:00
                    星期六至日: 09:00-19:00
                    星期一休息 

Openrice 連結