[一個人的幸福美食]炒鱔糊與小龍包@上海榮華川菜館

聽到觀塘街市內有間米芝蓮推介食店，實在有點兒不相信自己的耳朵。憑著大無畏的精神，就隻身闖一闖這間外表平凡的老牌食店。




店內裝修仍然是七、八十年代風格，但十分整潔。























餐牌也用上懷舊風
























雖然餐牌懷舊，但是在方牆上卻貼上Facebook 優惠，應該是跟店內的兩位年輕店員有關。而且細看店內的告示，明顯店內用上很多現代管理手法。就連腌肉也用上電子磅！
























午市一人客飯只需三、四十元。送足料例湯，可惜咸了一點。



炒鱔糊傳出一陣久違的花生油香味。濃油赤醬夠鑊氣。好味！




另外還點了一籠小籠包。外表粗糙了一點，不過味道不錯。



小籠包味道和質感都屬於小時候的古老多肉版本，而非近年流行的灌湯小籠包。



想不到這裡還有龍珠茶。看著茶葉開花已經是賞心樂事。






環境：★★★
美味指數：★★★★
適合一個人指數：★★★★
幸福指數：★★

小結：傳統食店加上現代管理，令傳統得以承傳。雖然Openrice 上很多人批評食物大不如前，不過個人覺得還是吃得到七、八十年代的食物味道。午市的一人客飯很適合一個人進食，但飯份量偏少，食量大人仕可能不夠食。


上海榮華川菜館

地址：觀塘崇仁街15號地下

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[一個人的幸福美食]幸福滿分的tea house--茶家 teakha

最初認識太平山街這個地方早因為那裡是香港其中一個出名打小人的地方。後來在醫學博物館中得知那裡曾經爆發過史上最大規模的鼠疫。

近年太平山街一帶越來越多有名的咖啡小店，這也是越來越多年輕人知道太平山街的原因。

雖然太平山街多咖啡店，但是要數最有名的，卻是一家小茶屋--茶家 teakha。

朋友都異口同聲說那裡的食物有一種魔法，吃過都會覺得自己很幸福。如果在人少的時候在店內慢慢品嘗的話，那種幸福的感覺就更加厲害。



在門外已經能夠聞到陣陣香料和茶的味道。
 

步進主店，突然有種時空轉移的感覺。好像離開香港的煩囂，到了台灣一樣。而這個小小的廚房就是所有幸福魔法的發生的地方。



除了餐牌上的茶和小點以外，每日還會提供 Brunch。



主店內的裝備很懷舊


他們還擴張到另一單位，設有沙發，感覺更 cozy。喝著奶茶、吃吃蛋糕、看看書便不知不覺地渡過一個幸福的下午。只是因為是自助關係，拿著食物開門關門上落樓梯時往往十分驚險。























這裡最有名飲品是玫瑰奶茶。奶茶每杯都是即叫即煮，還經過試味步驟。奶茶上有一層牛奶打成的泡沫，再加上乾玫瑰花和到蜜糖。玫瑰花與茶的味道配合得剛剛好！

 
黑糖桂花戚風蛋糕。軟軟的蛋糕配上適量的忌廉，味道不太甜。


不喜歡甜茶的朋友可以考慮一下這個 Jasmine blossom


Brunch menu 上的班戟更是一絕。煎香蕉上有一層有如creme brulee 上脆卜卜的焦糖。煙肉與糖漿出奇地配合。班戟雖然小巧，但是吸收了大量楓樺糖漿，實在美味無窮。


雖然很多人說茶家最好味的是綠茶芝士餅。但是我覺得最好味道的卻是他們的鬆餅。加熱後不單香氣撲鼻，而且餅面脆卜卜，配合內裡的新鮮水果，無論溫度與味道都配合得天衣無縫。






環境：★★★★★
美味指數：★★★★★
適合一個人指數：★★★★★
幸福指數：★★★★★



小結：價錢或許有點貴，但絕對值得一去再去。很難信相，香港會有一家能帶給人這麼多幸福感覺的地方。或許，它的主人真的是懂得魔法。


茶。家 teakha

地址：上環蘇豪太平山街18號B舖
營業時間：星期二至五: 11:00-19:00
                    星期六至日: 09:00-19:00
                    星期一休息 

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[一個人的幸福美食]魚蛋、燒賣@中環五號碼頭維景小食

小時候，賣咖哩魚蛋的小販可謂「梗有一間檔左近」。隨著時代進步，這些小販都變成小食店。到近期，這些小食店都變成金鋪。然後這些平民小食就越來越難找了。

在中區要找到這些魚蛋、燒賣、豬腸粉實在十分困難。直到有天路過港外線碼頭，才發現原來五號碼頭內隱藏了一間小食店，有多種平民小食可供選擇。

論味道的話就無法說是驚為天人，倒是價錢相當合理 (魚蛋每份$7, 燒賣 $7，豬腸粉 $9 四條），完全不像中環價錢。


 
5號碼頭
 

 
售賣多種港式小食的維景小食就在碼頭入口處

 

 
  個人覺得魚蛋比較好吃。




是日消費: $14

環境：★★
美味指數：★★
適合一個人指數：★★★★(坐在海旁長椅進食）
幸福指數：★★★


小結：在中環能夠以這個價錢買到這些平民小食實在難得！




維景小食
地址：中環5號碼頭

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[一個人的快樂料理]番茄醬煮蔬菜

這天預備午餐飯盒，念念不忘 Muji Cafe 吃過夏日蔬菜鹽麴煮，就憑著自已的創意，弄一個差不多的菜吧

先將茄子、翠玉瓜、甜椒切成一塊塊。用蒜蓉起鑊，先爆香茄子和翠玉瓜，加入番茄醬煮至軟身，然後加入甜椒。最後加入白酒，少許鹽和胡椒調味。

味道似乎清淡了少許，下次應該會加入番茄蓉使味道更加豐富。
 

[一個人的幸福美食]溫泉玉子雞肉咖哩飯@白熊咖哩

每次路過信德中心，都會聞到陣陣的咖哩香味。早前就到了傳出咖哩香味的白熊咖哩一嘗早餐。
























這裡既提供日式早餐，亦提供西式早餐。價錢還大概三、四十元之間。
日式餐廳格局，檯與檯之間位置比較少。感覺上少了點私人空間。

 
不要被杯子騙到，這裡的咖啡實在很差。雖然大大杯，味道卻像三合一即沖咖啡。
 




飯方面是珍珠米，咖哩香濃不辣，而且還有甜味，早餐吃也不會覺得胃部不適。問題是那隻冷的溫泉蛋將咖哩汁的溫度都降低了，所以味道也變差了。

是日消費: $28

環境：★★
美味指數：★★
適合一個人指數：★★
幸福指數：★

小結：私人空間少，如多客人的話就無法一個人慢慢享受。咖啡味道差是死罪。咖哩汁的確好味，但下次應該不會要有溫泉蛋的菜式。



白熊咖哩

地址：上環干諾道中168-200號信德中心2樓228-230號舖

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[一個人的幸福美食]平絕中區的三餸飯盒@福祿壽健康素食

每逢午飯時間，租庇利街翠華和太興之間的一條後巷總是有一條長長的人龍。要知道中環吃一個外賣飯盒平均要四、五十元，這條後巷的福祿壽素食竟然廿多元就有三餸一湯，實在是糧尾之選。

 
很多人聽到健康素食，都會覺得太清淡。本人可以保證，這裡的素食多油多獻，有葷菜的外表和味道，絕對適合香港人口味！（潛台詞：其實食完都唔多覺自己食素。健不健康就要看看你的標準）




















每日都有十多個餸可以選擇，外賣落單時只需說出每個餸的編號，店員就會告訴你一個號碼。聽到有人叫你的號碼就可以領取飯盒。

$25 (九月一日起加價，收$26) 的三餸飯附送大大碗例湯，週末時還會送一杯糖水。

堂食的話會貴一點，但白飯和例湯都是自助任裝。


飯盒雖然只是$25，但賣相一點也不會失禮。


炒菜+大豆芽素豬腸+素鴨




麵醬炒菜+腐皮卷+素肉鬆豆角



麵醬炒菜+涼瓜炒蛋+素鴨





 
 麵醬炒菜+涼瓜炒蛋+素乳豬



每次消費: $25

環境：★
美味指數：★★★★
適合一個人指數：★★★★(外賣嘛）
幸福指數：★★★

小結：雖然說是素食，卻有葷菜的外表和味道。絕對適合銀包不大健康，而又不太注重身體健康的朋友。


福祿壽健康素食

地址：中環鐵行里8號

菜單（每日更新）
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[一個人的幸福美食]迷你窩夫餅@廸士尼

廸士尼樂樂園的米奇頭像窩夫一向都是美國小鎮大街的熱賣小食。早前得知推出了其他味道的迷你窩夫，自然也要去一試啦！



迷你窩夫只會在位於幻想世界、反斗奇兵大本營與探險世界的交界的獵奇小食亭售賣。




感覺上有點像日本的今川燒（紅豆餅、車輪燒），都是在模具中加入粉漿和餡料燒製。分別應該在放由於這個窩夫是凹的，所有餡料特別少。今次廸士尼推出的有甜的紅豆味和咸的火腿芝士（洋蔥）味。





賣相跟相片中和Demo的差不多。如果是新鮮燒的話，熱辣辣、脆卜卜，特別好吃。（潛台詞：也有機會買到已經放置了一會兒，變軟了的窩夫）


 
型狀關係，餡料真的十分少。味道方面，無論紅豆味還是火腿芝士都十分好吃。個人比較喜歡紅豆，原因是紅豆味除了吃到豆沙以外也吃到一粒粒的紅豆，而且甜度適中，沒有蓋過豆沙本身的紅豆味道。


是日消費: $44

環境：★★★★★ (<=迪士尼嘛！當然滿分！）
美味指數：★★★★
適合一個人指數：★★★★★
幸福指數：★★★★

小結：以分量來說有點貴，但味道足以彌補不足。獵奇小食亭應該不是長年開放，想食的話就要趁早！